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Kodawari Ramen (Paris 6e)

Pour rester dans le thème du film La saveur des Ramen, je voudrais vous parler d'un très bon restaurant spécialisé dans les Ramen situé près du métro Odéon et découvert à l'occasion de l'anniversaire de mon grand ami Franck.

 

 

Avant de contenter son palais, c'est la vue qui est comblée par le côté immersif de ce petit restaurant qui rappelle les yococho japonais, ces petits établissements échoppes que l'on peut voir dans certains films asiatiques ou dans ce fabuleux manga qu'est Le gourmet solitaire de Jiro Taniguchi dont je vous ai déjà parlé précédemment.

 

 

Dès que l'on entre dans le restaurant on se sent immergé au Japon : gadgets, jouets, grand comptoir, lampions, fausses bouches égouts et une bande son reprenant l'ambiance des rues de Shibuya. Le comptoir avec tabourets hauts et lampions m'a rappelé l'échoppe dans laquelle Harrison Ford dîne souvent dans le film Blade Runner.

 

 

A l'étage, c'est un appartement japonais qui a été reconstitué : petit bureau, téléviseur, ventilateur, paire de chausson, les toilettes japonaises, etc...

 

 

Pour ce qui concerne les papilles, on est gâtés également. En entrée, vous aurez le choix entre suprême de poulet, porc grillé, pousses de bambous, salades d'algues, etc... mais le principal reste le plat et c'est pour ça que l'on vient car c'est la spécialité du lieu : Les fameux Ramens à base de poulet, ou de porc mais avec une variété d'accompagnements assez originaux : coquillages, sésame noir, gingembre, citron, aubergines grillées.  C'est très copieux, différent de tout ce que l'on a l'habitude de manger dans les restos japonais de la capitale.

 

 

Côté désert, je vous recommande les glaces au sésame noir, thé vert, yuzu, ça passe très bien après le ramen. On s'en tire pour 25€ boisson comprise mais le dépaysement est garanti. Une très bonne adresse assurément.

 

Kodawari Ramen - 29 rue Mazarine, 75006 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h et jusqu'à 23h les vendredis et samedis soirs. Pas de réservation possible. 
Tarifs : de 12 à 15€ le ramen, de 2 € à 2,50 € le supplément.

site web : https://www.kodawari-ramen.com

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