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Bergamote (Paris 6e)

Bergamote (Paris 6e)

Les restaurants dans le quartiers de Saint Germain des Prés, ce n'est pas ce qui manque mais des restaurants avec des thématiques originales et qui proposent une cuisine généreuse, c'est déjà plus rare.

Bergamote fait partie de ceux là, sa spécialité ? Les herbes fraiches. Ce qui frappe en tout premier lieu est le décor très rural fait de pierre et de bois, d'objets anciens disséminés avec parcimonie. Le service est impeccable et les plats sont issus de la cuisine française avec cette touche d'originalité qui donne envie de redécouvrir quelques classiques.

Parmi les nombreuses entrées, je recommande le camembert rôti à la poire, miel et romarin qui est tout simplement délicieux, les ravioles de Royan à la crème de ciboulette et gratinées au parmesan sont à se damner.

Du côté des plats, on est pas en restes non plus : tagines de poisson à la coriandre, won de crevettes, magret de canard.

Pour ce qui est des desserts, essayez le gâteau au chocolat maison ou la mousse d'amandes et son caramel au miel d'acacia.

Le midi et selon la formule choisie, les prix varient de 13,90€ à 22, 90€. Le soir cela peut monter jusqu'à 31,90€ donc cela reste plus que raisonnable.

Une adresse que je recommande chaudement si vous souhaitez sortir des sentiers battus.

Bergamote - 8, rue Montfaucon - Paris 6e - tel : 01.43.26.50.56

Site web : http://www.bergamote.org

Un aperçu de la salle de restaurant

Un aperçu de la salle de restaurant

Salade Côté ferme : blanc de poulet mariné au citron confit cuit aux épices tandoori, tomate, œuf dur, julienne de carottes, saint nectaire, pomme et herbes fraîches

Salade Côté ferme : blanc de poulet mariné au citron confit cuit aux épices tandoori, tomate, œuf dur, julienne de carottes, saint nectaire, pomme et herbes fraîches

avette d’aloyau grillée à la plancha et son beurre persillé et citron

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