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La ferme Saint Jacques (Châtellerault)

La ferme Saint Jacques (Châtellerault)

Dans le département de la Vienne et la région Poitou Charentes se trouve la ville de Châtellerault. Il m'arrive d'y aller pour raison professionnelle et ce jeudi dernier, j'y ai découvert un restaurant qui mérite le détour. Son nom ? La ferme Saint Jacques tire son nom du quartier Saint Jacques qui se trouve être sur le chemin de Compostelle.

Ce qui frappe en 1er lieu est la beauté de la salle qui nous transporte dans un décors rustique de ferme. Les murs sont en pierre, le mobilier est en bois et les divers objets parsemés dans l'établissement constituent les témoins d'une autre époque et soulignent l'authenticité de l'endroit et de la cuisine qui y est servie.

C'est de la cuisine traditionnelle française très bien présentée et succulente. Je ne peux parler que de ce que j'ai goûté mais le reste des plats que j'ai pu apercevoir étaient d'une très bonne tenue. Les prix sont plutôt élevés avec des plats allant de 25 à 35 euros mais à l'heure du déjeûner, la ferme propose un menu à 18 euros de très belle facture.

Pour ma part mon choix s'est porté sur une formule plat-dessert avec pavé de contre filet avec sa sauce béarnaise accompagné d'une purée de carottes et pommes sautées. La cuisson était parfaite et les différentes saveurs très bien restituées. Le clou du repas est dans le dessert : du pain perdu avec sa glace à la pistache et sauce caramel qui fut un pur délice (je vous laisse apprécier la photo ci-dessous).

Si vous passez dans cette région et faites un arrêt à Châtellerault, n'hésitez pas à faire une halte dans cet établissement vraiment de qualité, vous ne le regretterez pas.

La ferme Saint Jacques / 15, avenue Kennedy - 86100 Châtellerault

Tel : 05.49.21.01.77

Un aperçu de la salle

Un aperçu de la salle

La déco est soignée et nous transporte au coeur d'une ferme

La déco est soignée et nous transporte au coeur d'une ferme

Le menu du midi, un excellent rapport Qualité/prix

Le menu du midi, un excellent rapport Qualité/prix

Pain perdu avec sa glace à la pistache et sa sauce caramel : un pur délice

Pain perdu avec sa glace à la pistache et sa sauce caramel : un pur délice